I don't think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.

Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.

Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.

50 gr tereyağı, 80 gr bitter çikolata, yarım su bardağı un, yarım su bardağı şeker, bi çimdik tuz

önce komşumuz yaparken eşlik etmişti oğlum, bugün o yaptı ben videosunu çektim. pişirme süresi 7-8 dk, hazırlaması da maximum o kadar sürüyor. nedense yapması zor bir tatlı olarak kalmıştı aklımda ama öyle değilmiş.

tereyağı ve çikolataları yavada eritip altını kapatıyorsunuz, üzerine unu ekliyorsunuz. başka bi kapta şeker ve yumurtaları ve bir çimdik unu beyaz renge bürünene kadar karıştırıyorsunuz. karışıma çikolatalı karışımı ekleyip biraz karıştırdıktan sonra içerisini yağladığınız kaplara koyup önceden ısıtılmış fırında 7-8 dk pişiriyorsunuz. (fırına göre değişebilir, akışkan seviyoruz biz, isteğe göre biraz daha uzun veya biraz daha kısa pişirilebilir)

bir çocuğun yapabileceği kolaylıkta kalmamıştı aklımda hatırladığım iyi oldu.

nil'in favorisi :) önce 2 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı zeytinyağını çırpıyoruz. sonra tuz, yarım demet kıyılmış dereotu, 1 çay kaşığı karbonat ve 1.5 su bardağı mısır ununu ekliyoruz. azcık zeytinyağı dökülmüş tavada 1 kepçeden biraz az olacak şekilde arkalı önlü pişirip, yanında peynir ile yiyoruz.. bu ölçülerle yaklaşık 4-5 tane büyük boy krep çıkıyor, gayet doyurucu.. afiyet olsun.

malzemeler şunlar; süt, tahin, petibör, kakao ve muz... miktarlar tamamen göz kararı, biraz da damak zevkine göre. sütü az koymakta fayda var, cıvık olabiliyor :/ tüm malzemeleri blendırdan geçirip kalıba döküyorsunuz sonra da buzluğa.. çok kolay ve çok lezzetli :)

2 kemer patlıcanı küp küp doğrayıp, tuzlu suda bekletiyoruz. 

1/2 kg sotelik eti yüksek ateşte kavurup, salçasını ekleyip, 2 bardak sıcak su ile pişiriyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.

patlıcanları yıkayıp, süzüp, kızartıyoruz. Kağıt havluda yağını çektirdikten sonra etlerin üzerine alıyoruz. Yemeğin üzerini çok az geçecek kadar su ekleyip, yarım saate yakın pişiriyoruz. Pilav ve cacıkla şahane olur. 

2 su bardağı kuru fasulye ya da nohutu akşamdan ıslatıp ertesi gün tuz koymadan iyice pişene kadar haşlıyorum. Süzüp mikser kabına alıyorum; 2 yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyip kek kıvamına gelene dek çırpıyorum. İçine tat verici olarak kayısı, incir, hurma ve hatta bir parça çikolata ekleyerek kaşıkla karıştırıp kek kalıbına alıp fırında pişiriyorum. 

Ufaklık bu haliyle bayılıyor, peynir yemekten pek haz etmeyen demir içinse peynir ve dereotu koyarak tuzlu versiyonunu yapıyorum. 

dolmalık biberleri temizleyip yıkayın. harcı için bir tencerede küçük doğranmış 2 büyük kuru soğanı kavurun. yıkadığınız 1 su bardağı pirinci ilave edip kavurun. rendelediğiniz 2 domatesi ilave edip biraz su ekleyerek pirinçler şişene kadar pişirin. en son kıyılmış maydanoz, nane, tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alın.

hazırladığınız dolmalık harç ılıdıktan sonra biberleri gevşekçe doldurup tencereye dizin. üzerlerine hafifçe sıvı yağ gezdirip tencereye biraz su koyun ve pişirin.

anasının sabah kahvesiz uyanamamasından sebep oğlu da donutçı olmuş olabilir:)

kendisini pek yaramaz bulduğum bir tatlıdır, senede 1-2 talebine anca olumlu yanıt alır benim yavru da böyle olunca. ama analık çözüm üretmektir, yoktan var etmektir :) buna istinaden; severek takip ettiğim refika'nın tarifini gururla sunarım:)

öncelikle bu donut değil, bildiğimiz pişidir, belirteyim:)  Fırından ekmeklik hamur alın. Elinizi yağlayıp hamurdan iri ceviz boyutunda parçalar kopartın. Çok fazla bastırmadan elinizde yuvarlayın. Biraz bastırıp yayvan hale getirin. Ortasına parmağınızla bastırıp ufak bir delik açın. Kızgın yağa atıp iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Peçete serili bir tabakta fazla yağını alın. üzeri için 100 gr kremayı ısıtın. Isınınca içine 100 gr bitter çikolata koyun. Pişileri bu sosa batırabilirsiniz. Dilerseniz eczaneden büyük boy şırınga alıp içlerine de bu sostan sıkabilirsiniz.