donut

52

anasının sabah kahvesiz uyanamamasından sebep oğlu da donutçı olmuş olabilir:)

kendisini pek yaramaz bulduğum bir tatlıdır, senede 1-2 talebine anca olumlu yanıt alır benim yavru da böyle olunca. ama analık çözüm üretmektir, yoktan var etmektir 🙂 buna istinaden; severek takip ettiğim refika‘nın tarifini gururla sunarım:)

öncelikle bu donut değil, bildiğimiz pişidir, belirteyim:)  Fırından ekmeklik hamur alın. Elinizi yağlayıp hamurdan iri ceviz boyutunda parçalar kopartın. Çok fazla bastırmadan elinizde yuvarlayın. Biraz bastırıp yayvan hale getirin. Ortasına parmağınızla bastırıp ufak bir delik açın. Kızgın yağa atıp iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Peçete serili bir tabakta fazla yağını alın. üzeri için 100 gr kremayı ısıtın. Isınınca içine 100 gr bitter çikolata koyun. Pişileri bu sosa batırabilirsiniz. Dilerseniz eczaneden büyük boy şırınga alıp içlerine de bu sostan sıkabilirsiniz.